商品一覧
Mapleでは、飲食店の原価・棚卸・ロス管理をサポートするスプレッドシートをご用意しています。
現在ご利用いただける商品は、以下の3つです。
| 商 品 | 価 格 | 内 容 |
|---|---|---|
| 原価計算ファイル | 8,000円 | メニューごとの原価・利益を自動計算 |
| 棚卸表 | 5,000円 | 保管場所の登録、月末在庫・棚卸金額を管理 |
| ロス管理表 | 5,000円 | 食材ロス・廃棄金額を管理 |
原価計算だけでなく、棚卸やロス管理まで一緒に行うことで、
原価率のズレや利益が残りにくい原因を見つけやすくなります。
※ロス管理表は 2026/7 予定
原価計算ファイル
価格：8,000円（税込）
原価計算ファイルは、飲食店のメニュー原価・原価率・利益を確認するためのスプレッドシートです。
材料、仕込み品、メニューを登録することで、
メニューごとの原価や利益を見える化できます。
原価計算ファイルでできること
- テンプレートから材料を登録する
- 材料マスタで仕入価格を登録する
- ブロック肉、丸魚を分割して部位を登録する
- 歩留率を計算したユニットプライスを計算する
- 味噌汁のように大量に調理する「仕込品」の原価を計算する
- メニューを登録し、メニューごとの原価・原価率・利益を確認する
- 天ぷら油のように、複数の料理に使いまわす「按分原価」を計算する
- 全メニューの利益チェック
- カテゴリ別の利益チェック、クロス判定分析
- 登録件数は無制限
こんな方におすすめです
- メニューごとの原価率を把握したい方
- 仕入価格の変動が利益にどう影響しているか知りたい方
- 価格改定の判断材料がほしい方
- どのメニューが利益を出しているか確認したい方
- 感覚ではなく、数字を見ながらメニュー管理をしたい方
棚卸表
価格：5,000円（税込）
棚卸表は、毎月の在庫数や棚卸金額を管理するためのスプレッドシートです。
材料マスタや仕込品と連携しながら、
月末在庫やカテゴリ別の棚卸金額を確認できます。
棚卸表でできること
- 材料マスタ、仕込品と連携した棚卸表を作成する
- 材料別に保管場所を登録する
- 円グラフ付きでカテゴリ別の棚卸金額を集計する
- 毎月の棚卸金額をリストで確認する
こんな方におすすめです
- 毎月の棚卸をきちんと管理したい方
- 在庫金額を把握したい方
- 手書きやバラバラの管理をやめたい方
- 原価計算とあわせて、在庫管理も整えたい方
ロス管理表
価格：5,000円（税込）
ロス高管理表は、食材ロスや廃棄金額を記録し、
どこで無駄が出ているかを確認するためのスプレッドシートです。
食材ロスを金額で見える化することで、
原価率のズレや利益が残りにくい原因を見つけやすくなります。
ロス管理表でできること
- 食材ロスを記録する
- ロスの発生理由を管理する
- ロス金額を集計する
- 月ごとのロス高を確認する
- 原価率のズレや利益低下の原因を見つけやすくする
こんな方におすすめです
- 廃棄やロスの金額を把握したい方
- 食材ロスを減らしたい方
- 原価率が予定より高くなる原因を確認したい方
- ロスを数字で管理して改善したい方
原価計算・棚卸表 をまとめて始めたい方には、
原価管理セット がおすすめです。
| セット内容 | 通常価格 |
|---|---|
| 原価計算ファイル＋棚卸表 | 13,000円（税込） |
原価計算だけでは、実際の在庫やロスまでは見えにくいことがあります。
棚卸表で在庫を確認し、ロス高管理表で廃棄や無駄を記録することで、
原価率のズレや利益が残りにくい原因を見つけやすくなります。
※ロス管理表は 2026/7 予定
🔔セット割り ご契約特典
原価計算・棚卸・ロス管理をまとめて始めたい方には、
原価管理3点セット がおすすめです。
| プラン | 内 容 | 通常価格 | おすすめ |
| 原価計算ファイル | メニューごとの原価・原価率・利益を管理 | 8,000円 | まず原価率を見える化したい方 |
| 棚卸表 | 月末在庫・棚卸金額を管理 | 5,000円 | 毎月の在庫金額を管理したい方 |
| ロス管理表 | 食材ロス・廃棄金額を管理 | 5,000円 | ロスを数字で把握したい方 |
| セット内容 | 通常価格 | セット価格 | お得額 | サポート特典 |
| 原価計算ファイル＋棚卸表 | 13,000円 | 11,000円 | 2,000円お得 | 初期設定サポート＋1ヵ月LINEサポート |
※価格はすべて税込です。
※セット割は、1ヵ月無料お試し期間後にご検討いただけます。
※お支払いは買い取り型のため、一度きりです。毎月の継続課金や更新費用はありませんのでご安心ください。
サポート特典の内容
原価計算ファイル＋棚卸表＋ロス高管理表 のいずれかをセットをご購入いただいた方には、
安心して使い始められるよう、サポート特典をお付けしています。
3点セットでは、原価計算・棚卸・ロス管理をまとめて始められるため、
初期設定から使い始めまでをスムーズに進められるようサポートします。
初期設定サポートについて
初期設定サポートでは、屋号・営業店名の設定、材料登録、メニュー登録、棚卸表連携、ロス管理連携など、
使い始めに必要な基本設定をサポートします。
1ヵ月 LINEサポートについて
1ヵ月 LINEサポートでは、実際に入力していく中で出てきた操作方法や、
「この場合はどう入力すればいい？」といったご質問に対応します。
原価計算だけでなく、棚卸表やロス高管理表もあわせて使うことで、
原価率のズレや、利益が残りにくい原因を見つけやすくなります。
はじめて原価管理に取り組む方や、
最初の設定をひとりで進めるのが不安な方におすすめです。
まずは1ヵ月無料でお試しください
「自分のお店で使えるか確認したい」
「スプレッドシートが苦手でも使えるか試したい」
「原価計算から数字管理を始めたい」
そんな方は、まずは1ヵ月無料で原価計算ファイルをお試しください。
実際の食材やメニューを入力することで、メニューごとの原価率や利益を確認できます。
使いながら、棚卸表やロス高管理表も必要かどうかを検討していただけます。
